Com um investimento de cerca de R$ 10 milhões, a chegada da Quinta da Oliva Trattoria e Quinta da Oliva Carni celebra a cultura italiana do encontro, a hospitalidade premiada e gera mais de 40 novos empregos na cidade
Localizados no coração de Foz do Iguaçu, os novos restaurantes compartilham o mesmo endereço, mas preservam identidades independentes em conceito, posicionamento e comunicação. É importante destacar que, embora a Quinta da Oliva Trattoria já esteja de portas abertas em soft opening, a Quinta da Oliva Carni ainda não foi inaugurada e, em breve, terá seu próprio evento de lançamento.
Logo na entrada, o espaço impressiona, com uma fonte que, claro, nos remete à Itália, com diferentes espaços, alguns mais intimistas. A Trattoria oferece dois bares e duas adegas. O salão é suntuoso, com móveis e decoração clean, moderna e imponente. A área total de 1.135 m² de construção oferece capacidade para acolher até 412 pessoas, distribuídas em cinco ambientes projetados para o conforto e a convivência.
Em um mundo onde a pressa muitas vezes dita o ritmo das refeições, o Grupo Quinta da Oliva propõe uma pausa saborosa. Reconhecido pela qualidade impecável e por uma hospitalidade que acolhe como um abraço, o grupo anuncia a inauguração de dois novos empreendimentos em Foz do Iguaçu: a Quinta da Oliva Trattoria e a Quinta da Oliva Carni. A nova casa abre suas portas nesta quarta-feira (01/07), e nasce de uma filosofia clara: a experiência gastronômica não deve ser apressada.
Inspirada nas autênticas trattorias italianas, este novo estabelecimento convida os clientes a permanecerem, compartilharem e estenderem os bons momentos à mesa. O tempo, aqui, deixa de ser um limitador para se tornar parte essencial da experiência. Para acompanhar os pratos assinados pelo chef executivo do grupo, Robson Albuquerque, a casa estreia com uma robusta carta de vinhos, oferecendo aproximadamente 70 rótulos de diversas bodegas selecionadas. Massas, carnes e pizzas, com ingredientes frescos e aquele aroma e sabor quase que inexplicável.
Em evento de inauguração que aconteceu no dia 30 de junho, somente para convidados, o padre Clodoaldo Frassetto, pároco da Catedral Nossa Senhora de Guadalupe, deu a bênção ao local. Ricardo Nascimento, vice-prefeito de Foz do Iguaçu, esteve presente no evento e, em breve discurso, disse que o novo espaço representa o esforço das mulheres, mãe e filha, uma casa de família para famílias.
Esta expansão marca um novo e grandioso capítulo na história do Grupo Quinta da Oliva, nascido em Cascavel (PR) no ano de 1993, sob a visão empreendedora e visionária de Marilene Zenatti e Luiza Zenatti Fadanelli Albuquerque. Hoje, o grupo consolida sua presença com cinco operações em Cascavel e cinco em Foz do Iguaçu, incluindo as premiadas marcas Luigia Pizzeria e Luigia Burger.
Sobre este momento de celebração e crescimento, as fundadoras destacam o propósito que move a marca:
“São 33 anos no mercado, foi um longo processo para realizar esse sonho. Foz está preparada para receber ambientes como esse, é uma cidade com inúmeras possibilidades. Foz do Iguaçu sempre nos abraçou com muito carinho, e essa expansão é a nossa forma de retribuir, entregando não apenas comida, mas verdadeiras experiências de conexão. Quando pensamos na Trattoria e no Carni, queríamos resgatar aquela essência da mesa farta italiana, onde as conversas fluem, os sorrisos se multiplicam e o relógio não importa. Investir aqui é acreditar no potencial da cidade e nas pessoas que fazem parte da nossa história. Estamos abrindo as portas da nossa casa para que todos se sintam acolhidos, sem pressa, celebrando a vida e o bom paladar.” – Marilene Zenatti e Luiza Zenatti Fadanelli Albuquerque, fundadoras do Grupo Quinta da Oliva.
O crescimento do grupo também reflete no desenvolvimento local. Com um investimento aproximado de R$ 10 milhões, as novas operações geram mais de 40 empregos diretos, somando-se aos mais de 130 colaboradores que já fazem parte da família Quinta da Oliva.
A excelência que embasa essa expansão é atestada por uma trajetória de prêmios e reconhecimentos de peso. Em 2024, a Quinta da Oliva foi eleita o 8º Melhor Restaurante do Paraná pelo Prêmio Bom Gourmet. A Luigia Pizzeria, por sua vez, consolidou-se no cenário internacional, figurando por três anos consecutivos (2024, 2025 e 2026) no prestigiado ranking 50 Top Pizza Latin America. Além disso, a liderança feminina do grupo foi celebrada com o Prêmio Destaque Abrasel 2025 – Região Oeste, concedido a Luiza Z. Fadanelli. E, reafirmando o compromisso com a satisfação do cliente, a Quinta da Oliva mantém anualmente o selo Travelers’ Choice do TripAdvisor, posicionando-se entre os 10% dos estabelecimentos mais bem avaliados do mundo.
Com a Quinta da Oliva Trattoria e a Quinta da Oliva Carni, Foz do Iguaçu ganha mais do que novos restaurantes; ganha destinos onde a boa mesa e a hospitalidade se encontram para criar memórias inesquecíveis. Hoje, 01 de julho, a Quinta da Oliva Trattoria abre oficialmente suas portas! O estabelecimento inicia este momento em soft opening, com um número limitado de atendimentos por noite. Dessa forma, é possível receber cada cliente com toda a atenção, carinho e cuidado que esse começo merece. Por isso, recomenda-se fazer uma reserva. O restaurante também atenderá por ordem de chegada, conforme disponibilidade.
Serviço:
Novos Empreendimentos:
Quinta da Oliva Trattoria – Aberto ao público
Funcionamento: todos os dias, das 18h às 23h30
Reservas: WhatsApp – 45 99139-1609
Endereço: Rua Padre Montoya, 1462 – Foz do Iguaçu/PR
Instagram: @quintadaolivatrattoria
Quinta da Oliva Carni – inauguração em breve.
Instagram: @quintadaolivacarni
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Ismael Filadelphi | Jornalista MTB PR 6539
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