Evento reuniu chefs, hoteleiros e empresários para demonstração prática de tecnologia culinária de ponta na cozinha industrial do Instituto
Nesta quarta-feira (25), a cozinha industrial do Instituto de Hotelaria, Gastronomia e Turismo (IHGT) foi palco de mais um workshop promovido pela Unox Brasil. O evento teve como foco a demonstração prática das melhores formas de utilização dos fornos combinados da marca, proporcionando uma experiência imersiva para os participantes.
A condução gastronômica do encontro ficou a cargo do Chef da Unox, Renato Salomão. Durante a demonstração, o chef preparou diversas delícias, incluindo tilápia, arroz com brócolis e caponata, evidenciando a versatilidade e a eficiência dos equipamentos. Simultaneamente, Ana Clara Ribeiro, gerente de contas da Unox, detalhava as funções do forno, compartilhando dicas preciosas para otimizar o uso da tecnologia no dia a dia das cozinhas profissionais.
O workshop contou com a presença de um público seleto e diversificado, composto por chefs de cozinha, hoteleiros, empresários do setor e jornalistas, que puderam conferir de perto as inovações apresentadas.
A Unox é uma empresa de origem italiana com 35 anos de história e presença consolidada em 120 países, sendo reconhecida como líder mundial na fabricação de fornos profissionais. Desde janeiro de 2020, a Unox do Brasil atua no mercado nacional, trazendo sua expertise e inovação, o que reforça sua posição como referência em tecnologia culinária no país. A empresa oferece uma ampla gama de soluções, incluindo fornos combinados como as linhas CHEFTOP-X™️ e BAKERTOP-X™️, fornos rápidos com tecnologia de auto-limpeza como o SPEED-X™️, além de sistemas inovadores de conservação a quente, atendendo desde restaurantes e padarias até cozinhas centrais e supermercados.
Para conhecer mais sobre as tecnologias e produtos inovadores da marca, acesse o site oficial da Unox Brasil em https://www.unox.com/pt_br/.
Para acompanhar a programação dos próximos cursos e workshops, e explorar o universo da gastronomia profissional, os interessados podem visitar o site oficial do Instituto IHGT em institutohgt.com.br. As novidades também são atualizadas constantemente nas redes sociais do instituto, no Instagram pelo perfil IHGT Foz e no Facebook pela página ihgtfoz.
Para obter mais informações sobre eventos e cursos, o contato pode ser feito pelos telefones (45) 99132-5205 e (45) 3522-1836, ou através do e-mail ihgt@institutohgt.com.br.
Assessoria de Comunicação IHGT/Sindhotéis
Ismael Filadelphi
Jornalista MTB PR 6539
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